台南安平大員-「台灣」名稱的由來rTlTGu7fLi8g_QXnipcLMg.jpg  jYuM8ljlpn2R9sDxBY7wvQ.jpg  

大員港市鳥瞰圖》,藏於密德堡哲烏斯博物館

 

     不管是否為台南人,我覺得只要住在台灣,都應覺得了解台灣的歷史是一種 “ 飲水思源 ”的表現,勉懷我們的先民在臺灣奮鬥的經過 ,我們的先人 ,在臺灣胼手胝足建立起臺灣這片家園。身為這一代更應將故有文化傳承給下一代 , 讓未來更美好。
      歷史的考證 臺灣之名原自大員 ,現今安平所在 ,安平是臺灣歷史的源頭,
臺灣的故事 ,從安平開始。就因為臺南是臺灣歷史 ,發源地  ,所以處處是古蹟 ,新建設與古建築並存,成就出臺南特有的人文景像, 平添了府城特色, 懷舊的您此生不能錯過。

以下資料來源  臺南市維基百科

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82
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荷蘭人所繪製之地圖,內海即台江

「台灣」名稱的由來
大員,是由台灣南部平埔族台窩灣社(Teyowan)之名轉化而來。最初係指台灣南部的一個海岸沙洲,亦名「大鯤身」,位在今天台南市安平區。後來大員一詞指稱的範圍擴大,有時亦作為全台灣島的代稱。

 十七世紀初期,當地的海岸線位在今台南市西門路一帶,潮水逼近赤崁樓。而外海有十一座沙洲:「海翁線」、「加荖灣」、「隙仔」、「北線尾」、「大鯤身」、「二鯤身」……以至「七鯤身」,與海岸線間圍成一片潟湖內海,稱為「台江」。其中北線尾與大鯤身間的水道最深,可容海船通過,是出入台江的主要港道。

 1624荷蘭東印度公司在大員沙洲上建立熱蘭遮城,作為商館與統治行政中心。以大員長官為最高行政首長,總攬全島行政事務。同時設有大員評議會,為最高決策機構。因此「大員」亦作為全台灣島的代稱。

 十七世紀中期,這些沙洲因為淤積而逐漸接近乃至相連。1661年,鄭成功出兵攻打台灣時,七個鯤身島已經連成一個與內陸相連的長條狀的沙洲半島。因此鄭成功的軍隊在攻下內陸的普羅民遮城(今赤崁樓)後,得以循陸路攻打位在半島前端的熱蘭遮城。大約在此前後,中文文獻多以「台灣」取代「大員」,大員一詞很快不再使用。
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鯤身半島和台灣本島間的台江內海,在道光年間逐漸淤淺,最後陸化消失,與台南連成一片。

臺南歷史,最早於1624年由荷蘭人開始發展貿易基地,此後二百餘年臺南一直是全臺首邑。事實上,「臺灣」一名本即為臺南安平之舊稱,稍後方擴大為全島之名。
荷治時期
1624年,原佔領澎湖的荷蘭人和明軍簽約,放棄其在澎湖的經營,轉而登陸台灣南部,首先興築商館並拓展其規模成為西式水岸堡壘,即為台江西岸的一鯤鯓沙洲上的「熱蘭遮城」(今安平古堡),做為在台的統治中心。接著又在城堡東方,分別興建了「台灣街」(於今延平街一帶)和「普羅民遮街」(今民權路)。前者因為歷史久遠,又曾是一條繁盛的商業街,故素有「台灣第一街」之稱。至於後者,則是台灣第一條有計畫興建的歐式街道。

 明鄭
1661年4月,鄭成功在任職荷蘭通事之漢人何斌的引導下,通過鹿耳門港道,越渡台江內海,首先攻下普羅民遮城。之後,鄭氏立刻改普羅民遮城為東都明京,設承天府,並頒布諭告:「東都明京,開國立家,可為萬世不拔基業」,設一府二縣。在東都暫住9個月以後,鄭成功終於攻下「熱蘭遮城」,結束了荷蘭在台灣38年的統治歲月。

 荷蘭人投降以後,鄭成功改熱蘭遮城為安平鎮,做為鄭氏府第;已改名為東都承天府的普羅民遮城,則是做為全島最高行政機構。然而不到半年,鄭成功即不幸因病逝世。世子鄭經即位之後不久,在1664年廢東都。在承天府裁廢後,赤崁樓便成為儲藏火藥的場所

 清治時期
1684,清朝攻取臺灣,明鄭滅亡。稍後在臺南設臺灣府,在首任巡撫劉銘傳將省會遷往臺北之前,臺南一直是全臺首府。享有一府二鹿三艋舺之名。

 取臺灣後,改明鄭承天府臺灣府,清康熙23年,清廷頒布渡臺禁令,僅准地區做有限度的移民。至乾隆41年後,渡臺禁令已形同虛文,於是大量漢移民湧入,臺南市亦由原漢混居漸漸成為漢人城市,原住民不是漢化就是遷居他處。乾嘉年間,府城三大商業貿易組織「三郊」的興起、壯大,為臺南之黃金時期。

 清代後期起,昔日波光粼粼的臺江海岸,因發生大風雨,大量河沙注入臺江內海,千里汪洋盡成海埔新生地。臺灣地勢改變海沈陸浮,港口消失,使臺南漸失海運地位。及同治3年(1864年),安平海關建造完成,並正式開港,商於安平設德記、和記洋行,隔年另開雞籠打狗兩港,而有正、副港之稱。
光緒元年(1875年)在北部增置臺北府、原臺灣府改稱臺南府,失去全臺唯一政治中心的地位;光緒11年,臺灣建省,省治初設今臺中一帶,稍後改於臺北,臺南由全島中心成為區域中心。

 

 

 

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在台南的海安路上,每當華燈初上 ,

蜿蜒的一條路上燒烤, 露天咖啡 ,

喧嚷的笑語 ,年輕的熱力, 台南的夜 ,讓人驚艷。

夜晚了很想去享受夜的浪漫 ,

回味一下之前在日本居酒屋的情境,

鯨吞燒 , 海安路二段321

沒有定位在我之前已有四組人在門口等候,

燒烤廚師的手沒停過可想而知 ,生意好到不行。

推門而入時超有居酒屋的感覺搬上眼前

木質地板摟空木框的天花板設計可以看到屋頂的木架結構

斑駁的石灰壁和刻意造舊壁面 ,極富日式懷舊風情,真是超有老屋欣力的味道。

鯨吞燒 , 燒烤美食令人美味無法擋加上小酒。才是吸引我的原因

時間對了感覺對了就令人回味無窮。

鯨吞燒  燒烤美食DSC06197DSC06194DSC06195DSC06201DSC06205  

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安平追想曲 「金」有其人 金小姐母親在運河等情郎.

安平區公所將在東興洋行前古運河航道上設置金小姐雕像,結合安平追想曲將成為安平重要地標。

        身穿花紅長洋裝,風吹金髮思情郎…」台語老歌「安平追想曲」傳唱將近一甲子,歌詞主角金小姐是否確有其人,一直引起好奇,台南市安平區公所經過多方訪查,確認歌詞記錄著一段異國戀曲,而當時女主角苦等情郎的古運河航道(今東興洋行 )旁,區公所也計畫設置雕像,來紀念這段淒美的愛情故事!    資料來源

http://www.epochtimes.com/b5/8/6/1/n2138051.htm

故事背景發生在百年前,坊間大都以歌詞提到「荷蘭船醫」,於是將故事背景設定在16世紀荷據時期,但據台南市文獻委員鄭道聰表示,16世紀時,安平一帶僅有平埔族及荷人據點,漢人活動範圍皆在府城(今中西區 )內,根據他的考證,故事背景應該在清同治年間,距今約百年歷史,金小姐家族也已經繁衍四至五代,但因金小姐是望族後代,耆老們忌諱談論「異國戀和未婚生子」,所以不僅是後代相當低調,追查的線索也因為老一輩的凋零而更困難。

本身也是安平人的鄭道聰表示,歌詞顯示金小姐是其母與荷蘭船醫的私生子,因此金小姐母親應該具有起碼的外文能力;而安平在1865年開港後,在現在的西門國小設置英國領事館,1898年宣教士創立安平教會後,英語文化才逐漸在安平地區啟蒙,因此,金小姐母親應該是在當時與荷蘭船醫結識、相戀。

當時,不少英國船隻都由荷蘭人擔任船醫,因此歌詞符合時代背景。

流傳愛情地方設雕像

至於即將設置金小姐雕像的東興洋行前,昔日有古運河流經,日治時尚有水路可通行船隻,商賈往來頻繁,加上鄰近舊部落區,因此研判金小姐母親在此苦候情郎可能性相當高。

作者陳達儒曾接受採訪

鄭道聰指出,雖然歌詞創作者陳達儒已經辭世,但他生前曾經接受對台灣文史相當有研究的莊永明採訪,談及這段創作過程;莊在多年前來到府城參加活動時,他也曾就考證內容與莊交換意見,莊表示的確與陳達儒告訴自己的內容很類似。

耆老證明確實有金小姐

鄭道聰還透露,其實訪談過程曾經有地方耆老證明,自己母親曾經當過金小姐的婢女,只是後來一直被告誡不得對外聲張,因此後人也一直保密迄今,更增添故事的神秘。

安平文教基金會董事長、也是世居安平的何世忠也證實這個說法,他表示「金小姐」故事在舊部落區是公開的秘密,金小姐其實是某望族後代,但因混血導致頭髮呈現亞麻色(當時人把亞麻色視為紅髮,才有所謂紅毛的稱呼 ),加上早年舊部落區民風閉塞,未婚生子難被認同,因此鄉人以「金小姐」稱之。

金家後代地方稱紅毛品

幾年前,舊部落區還有一位皮膚白皙、眼大、鼻子挺、五官分明的老婆婆,地方都稱為「紅毛品」,大家都知道她是金小姐後人,但老婆婆相當低調,地方人士也有默契,不去提起這段故事,而隨著她去世後,後代音訊難覓。

金家後代低調不願談

據當地耆老說,東興洋行附近的公墓地傳說就是「金小姐」的葬身之處。而「金小姐」後代嫁給陳姓,後代亦在台南市工作,五官面貌仍有著混血兒的深邃,只是多不願承認,甚為低調。 而被指為可能與金小姐有關連的家族,後代對這件事情三緘其口,僅透露的確曾經聽父執輩約略提起,時間應該就在百年前,但因年代久遠,比較熟悉全貌的長輩皆已陸續作古,對這件事也盡量避而不談。

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台南聚餐餐廳‧府城山寨雞

http://063581919.tranews.com/ 【營業時間】 中午11:30~晚上22:00

 

安平路上 ,美麗的台南運河旁,就在我家河岸對面 開了一間甕缸雞全雞料理專賣店,
是一間茅草搭建的主題熱炒快炒餐廳,名副其實為山寨居,裡面的服務人員都是身著全
套山寨服來服務客人,除此再加上室內、外的茅草景觀設計、兵器等等造景,踏進門宛
如置身在古代場景。
很多人會特地來品嚐這兒相當出色的甕缸雞。那天傍晚路過. 突然嘴饞,
被吸引想要嘗嘗 ,入內卻發現別有洞天

 

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台南孔廟魅力商圈 2元台灣黑輪
台南市開山路
74(府中街口)

台南孔廟魅力商圈 2元台灣黑輪
台南市開山路74(府中街口)

 

介紹您來造訪你也會覺得真是奇蹟 , 2元黑輪也可以賣得嚇嚇叫
創意加上生意手法令人讚嘆!
看似普通的台灣黑輪也能造成轟動
不妨坐下來嘗一嘗一串2看吃多少錢後才能讓你停下來











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呷懷念 懷舊餐廳 懷念的古早味
呷懷念 懷舊餐廳 懷念的古早味 懷念的口味
地址 :台南市安平區安平路260號    06-3501735
http://tw.myblog.yahoo.com/eat_yearn06/
呷懷念懷舊餐飲的部落格

開在運河沿岸的呷懷念, 懷舊餐廳, 有著手繪電影看板當招牌, 店內彈珠檯,
留聲機,祖母時代的古早紅眠床,50~60年代小孩爭相騎座的小木馬復古味十足.
去了幾次但多沒有留下紀錄, 今天突然想再去我家對岸的呷懷念 ,懷舊餐廳
想介紹給大家,這家特色餐廳,讓來台南的朋友,時空錯亂一下,除了嚐一嚐古早
味料理外
, 彷彿回到50年代看一下小時候的記憶




黑膠唱片彷彿為、美術、文學、電影、音樂,歷史激盪的時代記錄者,黑膠唱片對80年次
出生的人來說,是過去式!是落伍的! 是太不方便的聆聽音樂產物,
是對於喜歡音樂的人來說,是寶貝,尤其是從黑膠唱片的封面設計,有
許多都是畫家的藝術品!
黑膠唱片是用復古的,撥放器發聲難以被數位錄
音取代的美聲 .












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台南 是我心嚮往的好所在,
近年來更是老房子, 新創意 ,處處令人驚艷連連
我一直想用文字來形容,直到我看到葉石濤先生 ,所說:
這是個適於人們做夢 ,幹活, 戀愛 ,結婚悠然過日子的好地方
我由衷的敬服 , 真是形容好貼切
台南有宜人的氣候 有深具特色的古蹟 ,傳承的老店 ,老街, 有吸引人的美食小吃,



台南有宜人的氣候 有深具特色的古蹟 ,傳承的老店 ,老街, 有吸引人的美食小吃,
更有那濃得化不開的人情味


台南人有種氣質,生活內斂但很快樂,凝聚力很強,
生活精神是我們走在台南的街上,不必刻意做什麼,也不必選定什麼景點,
都還是能清楚感覺到,那裡的人過著一種和我們很不一樣的生活。

因為有著許多人的一起努力,讓生活更像生活,我們都期盼它能再度成為
一個有文化、愛情,人民安樂的城市。




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  台南美食  楊記麻辣火鍋 
今天換換口味
介紹您來這家 ,楊記麻辣火鍋 ,
行程可以安排去 , 新光三越逛逛 ,順道過來

中西區
金華路二段365  水萍塭公園對面
訂位專線 :06-2655-877
營業時間
 :PM17:00 ~AM04:00

台南美食  楊記麻辣火鍋DSC05879DSC05880DSC05881DSC05882DSC05885  
我簡單點了,綜合蔬菜,  鮮蝦搭配手工魚餃兩個人吃得津津有味
麻辣火鍋看似平常到處都有,
所使用食材是否道地湯底見真章,
麻辣湯底是使用紅袍花椒熬煮 ,使湯頭喝起來麻而不辣 ,香而不膩
才能挑動您的味蕾
比較有特色的是各家獨門的手工餃類  ,如特製魚冊 ,蝦仁丸 ,花枝漿等
來台南不妨來嚐一下, 看和別的地方的差別

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端午節是中國三大節氣之一,同時也是節氣轉換的時候 ,
每年每到端午節傳統民俗大家吃粽子應景台南運河端午節龍舟競賽活動讓安平又熱絡起來
但南部的艷陽也是讓人不敢領教來觀看龍舟也是要有備才來
划龍舟據說是為了尋找投江的屈原和拋粽子防止魚吃了屈原。而龍舟更可能是以龍為圖騰
的「龍的傳人」,每年五月初五舉行祭龍圖騰儀式,以求得到守護神龍的眷顧,祈求來年
風調雨順、大豐收。當然,今天的划龍舟,已經漸漸退去了「龍的傳人」習俗的古色,
變成現代人一種有趣的集體運動。



~~~~人生中有很多的競賽 , 越是賣力 ,
奪標打敗越是強勁的對手, 越是不容易,
贏來困難度越高贏的喜悅度越高

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